0 Нет товаров
в корзине
0 руб.
Для крепких напитков

Сравнение товаров (0)


Бочка 10л

Бочка 10л

4 800 руб.

Заказать в 1 клик
Показано с 1 по 23 из 23 (всего 1 страниц)
Для крепких напитков

Дубовые бочки для коньяка 

Любители крепких домашних алкогольных напитков знают, что бочки дубовые под коньяк – это важное условие изготовления качественного, вкусного и технологически правильного напитка. Коньяк без дуба просто не получается. Почему так? 

Как известно, ценность коньяка растет пропорционально его выдержке, при этом напиток должен находиться в дубовых бочках. В течение всего этого времени дерево отдает напитку множество полезных веществ, в том числе смолы и ароматизаторы. Некоторые из этих составляющих придают коньяку особый специфический вкус, другие – неповторимый цвет, третьи – консервируют и сохраняют продукт на длительный срок.

Более подробно рассмотрим процессы, проходящие с коньяком в дубовой бочке. Коньяк является крепким напитком с большим составом спирта, который вступает в различные процессы с дубовой древесиной: 

  • дегидратация;
  • гидролиз;
  • окисление;
  • и т.д.

Во время прохождения всех этих процессов, напиток получает из древесины:

  • танины;
  • лигнины;
  • сахара;
  • ароматические альдегиды;
  • и многие другие вещества. 

Некоторые из этих сложных химических соединений вступают в реакцию и преобразуются в новые вещества. При более тщательном рассмотрении становится ясно – коньяк, это необычайно сложный алкогольный напиток, для получения которого нужно множество условий и времени. 

Купить дубовую бочку для коньяка

Бочки из дуба, представленные на страницах интернет-магазина «Лаборатория Самогона» изготавливаются отечественными мастерами, которые делают свою работу руками, следуя старинным технологиям, использовавшимся еще во времена Царской России. 

Если вы хотите купить дубовую бочку для коньяка в Москве, то вы обязаны знать, что этот товар произведен исключительно колотым способом. Это старая технология обработки древесины, когда дубовая колода не пилится, но раскалывается топором, вдоль древесных волокон не повреждая их.

Одним из важных составляющих процесса изготовления высококачественной дубовой бочки является процесс обжига, который проходит на открытом огне. Благодаря обжигу, дубовые доски получают дополнительную плотность, а вся конструкция приобретает крепость. Кроме этого, коньяк, настоянный в такой бочке, получает тонкую чувственную нотку вкуса, которая выделит его среди более простых напитков. 

Интернет-магазин «Лаборатория Самогона» тесно сотрудничая с мастерами бондарного дела, предоставляет возможность винокурам недорого купить дубовые бочки для коньяка. Большой ассортимент бочек, представленный на страницах сайта, отличается:

  1. Внешним видом изделия. Многие бочки, обладают чрезвычайно презентабельным видом и малым объемом, что позволяет ставить их прямо на стол. 
  2. Комплектацией бочки. К примеру, с металлическим краном, можно дешево купить дубовые бочки для коньяка. А экземпляры, полностью выполненные из дерева, будут стоить дороже.
  3. Объемом. Именно на этом пункте у начинающего производителя коньяка может возникнуть вопрос, как выбрать дубовую бочку для коньяка. На самом деле все просто. Большие бочки стоят сравнительно меньшие деньги и предназначаются для длительного срока хранения коньяка. Если вы планируете выпуск большой партии качественного напитка, то вам не обойтись без объемной бочки.

Где купить дубовую бочку для коньяка?

Натуральные дубовые бочки ручной работы и бутылки для вина, можно заказать в интернет-магазине «Лаборатория Самогона». Большим плюсом является возможность отправки в любой регион России удобной вам службой курьерской доставки. Жители Москвы, при желании, могут выбрать и забрать бочку прямо в нашем представительстве. 


Сервис обратного звонка RedConnect