0 Нет товаров
в корзине
0 руб.
Экспорт "украинский дуб"

Сравнение товаров (0)


Показано с 1 по 10 из 10 (всего 1 страниц)
Экспорт "украинский дуб"

Дубовые бочки для вина

 

Опытным виноделам известна фраза: «бочка делает вино». Этой пословице много сотен лет, но она актуальна и по сей день. Настоящее сортовое вино считается готовым, только после выдержки в дубовой бочке. Именно таким способом получают лучшие марочные сорта, которые ценятся по всему миру.

 

Чтобы лучше понять, зачем пользоваться дубовыми бочками следует разобраться в тех процессах, которые проходят при выдержке вина.

 

Вино, контактирующее с дубом, получает от него более пятисот вкусовых и ароматических ингредиентов, которые существенно меняют и дополняют вкус, цвет и аромат вина.

 

Производство вина требует соблюдения сложной технологии, касающейся не только хранения напитка, но и производства самих дубовых бочек.

 

Дерево, которое используется для изготовления бочек не должно обрабатываться пилами и другими современными инструментами. Правильная бочка для вина делается из колотого дуба, который распускается топором вдоль волокон, сохраняя их структуру и крепость. Благодаря этому бочка приобретает феноменальные сроки эксплуатации, которые превышают 50 лет!

 

Купить дубовые бочки для вина

 

Виноделу, покупающему бочки для вина необходимо знать, что это изделие, после сборки каркаса должно пройти обязательный процесс обжига на открытом огне, что закаляет древесину и придает ей дополнительную прочность и долговечность. Также во время обжига из дуба начинают выделяться специфические ароматические вещества, которые высоко ценятся производителями натуральных продуктов, в том числе и виноделами.

 

Бочка, которая прошла правильный обжиг, издает приятный аромат ванили и жареного хлеба. Именно эти ароматы, в большей степени, впитываются винами и коньяками, что придает им изумительный благородный букет.

 

Купить в Москве дубовую бочку для вина можно во многих местах, но покупку технологически правильной бочки лучше всего осуществлять через интернет-магазин «Лаборатория Самогона», который профессионально занимается продажей качественной отечественной и зарубежной продукции для виноделов, пивоваров и самогонщиков. Среди ассортимента магазина покупатель найдет не только качественные дубовые бочки ручной работы, но и более дешевые заменители, как дубовые кубики, которые прекрасно подойдут для производства более простого, но качественного вина и коньяка. Также виноделы приобретают в «Лаборатории Самогона» специальные дрожжи для вина, бентонит и другое оборудование, призванное улучшить вкус конечного продукта. 


Сервис обратного звонка RedConnect